Rapide, goûteux et simple : voilà de quoi faire même quand on est pressé !
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 20 gambas crues ( ou cuites)
- 5/6 feuilles de basilic
- 1 gousse d'ail
- une pincée de graines de sésame
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel et 5 baies moulu
Décortiquez les gambas. Si celles-ci sont crues, pensez à inciser le dos des gambas pour enlever les boyaux (filament noir).
Ciselez finement le basilic et l'ail.
Faites revenir les gambas dans un filet d'huile d'olive avec le basilic et l'ail.
Une fois cuites, parsemez de sésame.
A dégustez, chaud, tiède ou froid.
Bon appétit !
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