750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

De la cuisine pour tous ! Vous pouvez également m'envoyer vos recettes par mail : anoscasseroles@gmail.com

Rillettes de thon

Rillettes de thon

Pour un bol apéritif :

  • 130g de thon au naturel (en conserve)
  • 100g de ricotta
  • 2 c à café de câpres
  • le jus d'1/2 citron vert et son zeste
  • 1/2 oignon rouge
  • 3 ou 4 pétales de tomates séchées
  • Quelques feuilles de coriandre fraiche
  • sel et poivre

Hachez les câpres et les tomates séchées.

Coupez quelques rondelles d'oignon rouge pour la décoration puis découpez finement le reste de la moitié de l'oignon rouge.

Ciselez la coriandre.

Dans un bol, émiettez le thon à l'aide du fourchette et incorporez la ricotta.

Ajoutez les câpres, les tomates séchées, le jus d'1/2 citron vert, les oignons finement coupés et la coriandre. Salez, poivrez et mélangez.

Râpez le zeste du citron vert. Disposez le au dessus de la rillette de thon avec les rondelles d'oignon rouge.

Bon appétit !

Retour à l'accueil
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article