Coeur Coulant aux 2 chocolats

Pour 3 coulants : 

• 2 oeufs
• 30g de sucre (sucre blanc, cassonade ou 20g sucre de coco)
• 30g de farine
• 100g de beurre
• 100g de chocolat noir 
• 3 carrés de chocolat blanc ou autre chocolat de votre choix

Préchaffer le four à 200°C. 

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou 1 min / 1min30 au micro-onde.

Batter les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. 
Puis ajouter le chocolat et beurre fondus. 

Beurrer et fariner 3 ramequins et répartisser la préparation dans chacun d'eux. Insérer au centre du ramequin le carré de chocolat blanc. 

Enfourner pour 10 minutes. Laisser reposer 2 minutes puis démouler délicatement. 

Servir aussitôt .

Petit plus : ajouter des noisettes concassées ou mandes dans la pâtes. 

Bon appétit !