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Bruschetta crevettes grises et beurre salé

Publié par Hélène Anoscasseroles sur 5 Juin 2013, 23:36pm

Catégories : #entrée, #amuse-bouche, #express, #poissons, #plats

Bruschetta crevettes grises et beurre salé

En entrée, pour un apéro dînatoire ou même en amuse-bouche, voici une recette pleine de fraîcheur.

Pour 4 petites bruschettas

Ingrédients :

  • une vingtaine de crevettes grises décortiquées
  • 4 petits pains précuits ou 1 baguette coupée en 4 ou du pain de mie aux graines ou complet
  • 1 petit bulbe de fenouil
  • quelques brins de ciboulette
  • 20 g de beurre 1/2 sel

Coupez le fenouil en petit dés.

Beurrez légèrement les petits pains. Disposez y quelques crevettes grises ( environ 5 par 1/2 pain) puis les dés de fenouil et un peu de ciboulette ciselé.

Poivrez légèrement avec du 5 baies moulu.

Vous pouvez également en faire un plat avec un salade de roquette ou de fenouil et noix (à venir)

Bon appétit !

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Ici 30/06/2013 10:38

Quelle bonne idée!!!

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