750 grammes
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De la cuisine pour tous ! Vous pouvez également m'envoyer vos recettes par mail : anoscasseroles@gmail.com

Carottes râpées au miel

Carottes râpées au miel

Ingrédients pour 2 personnes : 400g de carottes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel le jus d'1/2 citron vert 1 cuillère à café de curcuma Feuilles de coriandre Sel Poivre Eplucher et râper les carottes. Ciseler les feuilles de...

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Panna Cotta au basilic et fraises marinées à la cardamome

Panna Cotta au basilic et fraises marinées à la cardamome

Temps de préparation : 20 min / Temps de repos : 2h (minimum) / Temps de cuisson : 10 min Temps total : 2h30 Ingrédients pour 4 personnes (4 belles verrines) : 330g de fraises 26cl d'eau 50g sucre en poudre + 66g 67g de miel 2g de poudre de cardamome...

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Coeur Coulant aux 2 chocolats

Coeur Coulant aux 2 chocolats

Pour 3 coulants : 2 oeufs 30g de sucre (sucre blanc, cassonade ou 20g sucre de coco) 30g de farine 100g de beurre 100g de chocolat noir 3 carrés de chocolat blanc ou autre chocolat de votre choix Préchaffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre et le...

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Potatoes maison au four

Potatoes maison au four

Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 600g de pommes de terre (privilégier le bio) 20ml d'huile (olive, tournesol, mélange d'huiles) 1 gousse d'ail (ou 1 cuillère à café d'ail en poudre) Poivre 2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de thym Bien...

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Cake aux citrons selon Pierre Hermé

Cake aux citrons selon Pierre Hermé

Quoi qu'un peu surprenant à la première bouchée, ce cake est l'ultime cake au citron ! Un mélange d'acidité piquante, tout de suite rattrappée par le sucre et le tout d'un moelleux extraordinaire ! Ingrédients pour un cake de 11 à 12 parts : 3 citrons...

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Gnocchis et légumes du printemps

Gnocchis et légumes du printemps

Pour la recette des gnocchis, c'est par ici Ingrédients pour 1 personne : 3 asperges vertes 4 tomates cerises 1 carotte 1 mini courgette blanche 1 mini courgette jaune cébette ou oignon nouveau 1 cuillère à café d'huile d'olive 3 feuilles de basilic Couper...

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Gnocchis, pesto et chorizo grillé

Gnocchis, pesto et chorizo grillé

Pour la recette des gnocchis, c'est ici Ingrédients pour 1 personne : 4 tomates cerises 3 asperges vertes 3 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de pesto 3 tranches de chorizo 1/4 de poivron jaune Couper la base des asperges vertes. Les faire blanchir...

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Velouté de petit pois, petit pois, chèvre et oeuf mollet

Velouté de petit pois, petit pois, chèvre et oeuf mollet

Ingrédients pour 2 personnes : 150g de petit pois (frais ou surgelés) + 50g 2 cabécou ou rocamadour 2 oeufs 1 échalote 5g de beurre 1 feuille de laurier 1 branche de thym Sel Poivre Dans un poêle, faire fondre le beurre. Ciseler l'échalote et la faire...

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Gnocchis

Gnocchis

Ingrédients pour 2 personnes : 500g de pommes de terre 100g de farine 2 jaunes d'oeufs Préchauffer votre four à 180°C. Laver les pommes de terre sous l'eau froide. Enrouler-les dans du papier aluminium et disposer dans le four pendant 1h à 1h30 (en fonction...

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Couscous en 45 minutes

Couscous en 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 carottes 1 beau navet violet 3 petites courgettes 4 merguez 8 pilons de poulet 300g de semoule 4 cuillères à soupe de ras el hanout jaune 2 cuillères à soupe de ras el hanout rouge 1 branche de thym Harissa Huile d'olive...

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