750 grammes
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De la cuisine pour tous ! Vous pouvez également m'envoyer vos recettes par mail : anoscasseroles@gmail.com

Lasagne de Gambas

Lasagne de Gambas

Pour 4 personnes: 24 gambas (6 gambas par personnes) 60cl de lait 1/2 écrémé 40g de beurre 40g de farine 100g de parmesan 1 poivron rouge 12 feuilles de lasagne Roquette Huile d'olive Piment d'espelette Sel, poivre Décortiquer les gambas en gardant la...

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Mac&Cheese

Mac&Cheese

Pour 4 personnes : 350g de macaroni sec 200g de lardons fumés 200g de cheddar rapé 20cl de crème semi-épaisse une pincée de muscade sel et poivre Préchauffez votre four (ou grill) 180°C. Cuisez vos macaroni. dans de l'eau bouillante salée. Dans une poêle...

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Tatin de pommes et camenbert

Tatin de pommes et camenbert

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes golden ou granny (selon si vous aimez l'acidité ou non) 1/2 tranches de camembert 1 pâte brisée toute prête (ou 250g de pâte maison) 50g de beurre 50g de sucre option : quelques graines de cumin Préchauffez le four...

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Burger campagnard

Burger campagnard

Ingrédients pour 1 hamburger : 4 tranches de fromage à raclette 1 cornichon aigre-doux de préférence 1/2 oignon jaune 20g de sucre en poudre 2 tranches de pain de campagne 1 steak de bœuf de 150g 2 c à café de mayonnaise Préchauffez votre four à 200°C....

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Bricks aux épinards et à la crème

Bricks aux épinards et à la crème

Crémeuses et fondantes ! Une association qui vous fera reprendre vos positions concernant l'épinard. Ingrédients pour une dizaine de bricks : 10 feuilles de bricks 700g d'épinard frais 3 échalotes 250g de Boursin® aux fines herbes 25g de beurre + une...

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Bricks au crabe et citron confit

Bricks au crabe et citron confit

Ingrédients pour 8 bricks : 8 feuilles de bricks 1 citron confit 400g de chair de crabe 1/2 botte de coriandre ou 30g de coriandre surgelé 1 tige de ciboule (facultatif) 1 yaourt 0% ou fromage blanc 0% Harissa Sel et Poivre moulu beurre et huile d'olive...

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Bricks au thon et oeufs

Bricks au thon et oeufs

Que les détenteurs de la recette traditionnelle ne m'en veuille pas d'avoir revisité la conception de ces feuilles de bricks. Tout aussi savoureuse et pleine de soleil, elles réchauffent et nourrissent ! Ingrédients pour 20 bricks : 20 feuilles de bricks...

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Moules farcies au beurre maître d'hôtel

Moules farcies au beurre maître d'hôtel

Voilà du grignotage pour un apéro ou pour une entrée rapide à faire et délicieusement bon ! Il vous faut compter environ 4 moules farcies par personne. Pour 10 moules farcies : 10 moules gros calibre (en général des moules d'Espagne) 75g de beurre doux...

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Cabillaud au four

Cabillaud au four

Ingrédients pour 2 personnes : 300 à 400g de cabillaud (le dos de préférence) 2 carottes moyennes 1 oignon 6 à 8 tomates cerise 1 branche de céleri (et les feuilles) 1 petit poireau 1 petit bouquet de persil 20cl de crème liquide 20cl de fumet de poisson...

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Tapas de sardines à la sauce épicée

Tapas de sardines à la sauce épicée

Ingrédients pour une quinzaine de tartines : 8 filets de sardines (demandez à votre poissonnier de vous le faire) 3 c à soupe de concentré de tomate 1/2 c à café gingembre moulu 1/2 c à café de piment de Cayenne 1/2 c à café de cardamone 1/2 c à café...

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