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De la cuisine pour tous ! Vous pouvez également m'envoyer vos recettes par mail : anoscasseroles@gmail.com


Rillettes de thon Rillettes de thon Pour un bol apéritif : 130g de thon au naturel (en conserve) 100g de ricotta 2 c à café de câpres le jus d'1/2 citron vert et son zeste 1/2 oignon rouge 3 ou 4 pétales de tomates séchées Quelques feuilles de coriandre fraiche sel et poivre Hachez les... Lire la suite
Salade de légumes sauce asiatique Salade de légumes sauce asiatique Pour environ 6 personnes Pour la salade : 3 carottes 1 poignée de pousse de soja frais ou 1 boite de conserve ½ brocolis frais ou 5 têtes de brocolis surgelées 200g de vermicelle de soja 1 vert de poireau (juste les feuilles vertes) Quelques feuilles... Lire la suite
Sauce aux saveurs d'Asie Sauce aux saveurs d'Asie Ingrédients pour un bol : 4 c à soupe de vinaigre de riz 1 c à café d’huile de sésame le jus d’un citron vert le jus d’1/2 citron jaune 3 c à soupe de sucre blanc en poudre 3 c à soupe de coriandre ciselée 2 c à soupe de menthe ciselé 1 c à soupe de piment... Lire la suite
Pipe Rigate aux 3 fromages Pipe Rigate aux 3 fromages Réconfortantes, ces pâtes vous feront patienter jusqu'à l'arrivée des bonnes températures. Ingrédients pour 4 personnes : 300g de pipe rigate 100g de gorgonzola 125g de mozarella 30g de parmesan 30cl de crème fleurette liquide 30g de noisette Faites chauffez... Lire la suite
Risotto vert Risotto vert Que ce soit frais ou surgelés, les légumes verts sont au top ! Une version gourmande avec un risotto, que l’on pourra accompagner d’une poignée de roquette. Pour 4 personnes Ingrédients: 250g de riz arborio 8 tranches de bacon (nature ou légèrement fumé)... Lire la suite
Briouattes au boeuf Briouattes au boeuf Gourmands, croquants et fondants à la fois, ces briouattes ravivent les soirées monotone ou animent les soirées entre amis. Ingrédients pour 20 briouattes : 20 feuilles de brick 200g de viande hachée de bœuf 2 œufs 1/2 bouquet de coriandre 1 c à café... Lire la suite
Tatin de pommes et camenbert Tatin de pommes et camenbert De mi-saison, cette recette est parfaite pour se réchauffer et manger équilibrer en l'accompagnant d'une bonne salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes golden ou granny (selon si vous aimez l'acidité ou non) 1/2 tranches de camembert 1 pâte... Lire la suite
Burger campagnard Burger campagnard Même si nous sommes au printemps, que cette période est plus propice à surveiller son assiette, cela n'empêche pas un petit écart de temps en temps. Accompagné d'une salade verte, ce burger en sera un peu moins calorique. Ingrédients pour 1 hamburger... Lire la suite
Bricks aux épinards et à la crème Bricks aux épinards et à la crème Crémeuses et fondantes ! Une association qui vous fera reprendre vos positions concernant l'épinard. Pour une dizaine de bricks Ingrédients : 10 feuilles de bricks 700g d'épinard frais 3 échalotes 250g de Boursin® aux fines herbes 25g de beurre + une... Lire la suite
Bricks au crabe et citron confit Bricks au crabe et citron confit Un peu d'originalité et d'acidité pour oubliez le temps morose Pour 8 bricks Ingrédients : 8 feuilles de bricks 1 citron confit 400g de chair de crabe 1/2 botte de coriandre ou 30g de coriandre surgelé 1 tige de ciboule (facultatif) 1 yaourt 0% ou fromage... Lire la suite
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