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En entrée, pour un apéro dînatoire ou même en amuse-bouche, voici une recette pleine de fraîcheur.
Ingrédients pour 4 petites bruschettas :
Coupez le fenouil en petit dés.
Beurrez légèrement les petits pains. Disposez y quelques crevettes grises ( environ 5 par 1/2 pain) puis les dés de fenouil et un peu de ciboulette ciselé.
Poivrez légèrement avec du 5 baies moulu.
Vous pouvez également en faire un plat avec un salade de roquette ou de fenouil et noix (à venir)
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