Hamburger épinards frais, tomates et piment

Rien de mieux qu'un hamburger maison et surtout le choix de le garnir comme on veut. Avec celui-ci, jouons sur la fraîcheur des produits d'été.

Ingrédients pour 2 hamburgers :

• 2 pains à hamburger (ou mini pain carré moins calorique)
• 2 steak hachés à 5% MG
• 3 tomates cerises rouges
• 3 tomates poires jaunes ou tomates cerises jaunes
• 1 petit piment vert doux
• 1 oignon rouge
• 4 tranches de cheddar
• 2 cornichons
• quelques feuilles d'épinard fraiches
• 2 c à s de concentré de tomate mélangé à de la sauce Worcestershire ou alors de la sauce barbecue toute prête mais plus calorique

Toastez les pains au grill pain ou sous le grill du four.

Faites cuire les 2 steaks hachés dans une poêle sans matière grasse supplémentaire.

Pendant ce temps, coupez en lamelle les tomates, les cornichons, l'oignon et le piment.

Mélanger le concentré de tomate à la sauce Worcestershire et étalez-le sur les pains.

Superposez une tranche de cheddar, quelques feuilles d'épinard, un peu de piment et d'oignons, le steak haché, de l'oignon, quelques rondelles de tomates, les cornichons, un peu de piment, quelques feuilles d'épinard, une autre tranche de cheddar et refermé avec le haut du pain.

Accompagner de frites maison : la recette par ici

Bon appétit !