Wraps de dinde

Pour 4 wraps : 

• 4 wraps (blé ou blé complet)
• 4 tranches de blanc de dinde
• 4 tranches de fromage (type emmental)
• 100g de fromage blanc
• 1 tomate coupée en 8 tranches fines
• 12 tranches fines de concombre
• Une poignée de roquette
• 1/2 botte de ciboulette
• 1 échalote
• Sel et poivre

Ciseler la ciboulette et l'échalote. Mélanger avec le fromage blanc, saler et poivrer. 

Sur une galette wrap, disposer une cuillère à café de sauce au fromage blanc et l'étaler. Ajouter une tranche de blanc de dinde, 1 tranche de fromage, 2 tranches de tomates, 3 rondelles de concombre et un peu de roquette. 

Plier le wrap en rabattant les bords puis en roulant la galette sur elle-même : 

Une fois pliée, couper la galette en deux. 

Servir avec une salade verte vinaigrée. 

Bon appétit !