Gâteau de pâtes

plats, pates, enfants, express

Par Hélène Anoscasseroles

Pour faire plaisir aux enfants, petits et grands, voici une recette gourmande à base de pâte Ingrédients pour 8 parts : 500g de pâtes "portugaise" ou grosses spaghettis 2 saucisses fumées de porc ou de volaille sans précuisson ( la recette a été faite...

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Crostini melon/magret

entrée, amuse-bouche, express

Par Hélène Anoscasseroles

Ingrédients pour 8 crostini : 8 petites tranches de pain de campagne 1 part de melon (1/8eme de melon) coupée en dés 2 gousses d'ail 8 tranches de magret fumé ou coppa Quelques brins de basilic frais Faire griller chaque tranche de pain au grille ou dans...

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Tartine façon Flammekueche

entrée, plats, express, enfants, amuse-bouche, moinsde15min

Par Hélène Anoscasseroles

Dans la série tartine, en voici une très simple et rapide à faire. Accompagnée d'une petite salade verte assaisonnée à l'huile d'olive. Ingrédients pour 2 tartines : 1/2 baguette coupée en 2 2 c à café bombée de crème épaisse 100g de lardons allumettes...

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Tartine au saumon fumé

express, plats, poissons, amuse-bouche, entrée, max45min

Par Hélène Anoscasseroles

Dans la série tartine, en voici une très simple et rapide à faire. Accompagnée d'une petite salade verte assaisonnée à l'huile d'olive. Ingrédients pour 2 tartines : 1/2 baguette coupée en 2 1 c à soupe de crème épaisse 2 tranches de saumon fumée Une...

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Crostini de chèvre

fromage, express, plats, entrée, amuse-bouche, moinsde15min

Par Hélène Anoscasseroles

On reste dans les tartines, pour un repas plein de gourmandise sans être trop lourd à la fin du repas. Ingrédients pour 2 Crostini : 2 tranches de pain (aux figues ou légèrement briochées) 2 cabécou bien frais 1 pointe de crème épaisse du sel et du poivre...

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Bruschetta Périgourdine (2)

entrée, amuse-bouche, plats, express, moinsde15min

Par Hélène Anoscasseroles

Deuxième version de la "tartine' périgourdine Ingrédients pour 4 bruschettas : 4 tranches de pain (la recette a été réalisée avec du pain aux figues) 4 c à café de crème type Elle&Vire nature ou crème épaisse 1/2 confit de canard 2 petits oignons nouveau...

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Bruschetta Périgourdine (1)

entrée, amuse-bouche, plats, express, moinsde15min

Par Hélène Anoscasseroles

En entrée, pour un apéro dînatoire ou même en amuse-bouche. Ingrédients pour 4 bruschettas : 4 petits pains précuits ou 1 baguette coupée en 4 12 tranches de magrets fumés 100g de gésier de canard ou de volaille 1/2 oignon rouge émincé 4 cuillère à café...

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