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Ingrédients pour 4 filets :
4 filets de lieu noir
1 citron confit
2 oignons
1 pistille de safran
Sel / Poivre
Coupez le citron en lamelle après avoir enlever la pulpe.
Emincez les oignons.
Disposez les filets de poissons dans des papillottes. Saupoudrez de lamelle de citron confit et d'oignon. Mettez quelques pincées de safran sur chaque filet.
Assaisonnez à votre goût.
Enfournez pour 15 min à 200°C.
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