desserts

Feuilletée à la framboises façon macaron

desserts, express

Par Hélène Anoscasseroles

Idée recette pour la saint Valentin, en amoureux, une petite douceur sucrée. Ingrédients pour 2 personnes : 12 framboises 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 25 cl de crème fraiche 1 gousse de vanille 1 c. à café de sucre en pudre 1 c. à café de sucre...

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Crème brûlée inratable

desserts, enfants

Par Hélène Anoscasseroles

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse de vanille 20 cl de crème entière (surtout pas allégée) 50g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs + 1 oeufs entier 4 c. à soupe de cassonade Portez la crème à ébulition avec la gousse de vanille fendue en deux. Pendant...

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Bredele (sablés de Noël alsacien)

desserts, enfants

Par Hélène Anoscasseroles

Même si Noël est passé, cela n'empêche pas la confection de petits sablés, qui accompagnent si bien un expresso... Ingrédients pour une centaine de petit biscuits : 500 g de farine 250 g de beurre mou en dé 300 g de sucre en poudre 300 g de poudre d'amandes...

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Crèpes sucrées, sirop d'orange, chantilly minute et sauce au chocolat

desserts, enfants

Par Hélène Anoscasseroles

Pas besoin de la chandeleur pour manger des crèpes ! Plus besoin d'excuses ! Sortez vos poêles et "A nos casseroles" ! Pour 12 crèpes Ingrédients : 3 oeufs 50g de beurre fondu 250g de farine 20g de sucre semoule (pour la pâte) + 50g de sucre pour le sirop...

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Galette de Rois à la frangipane

desserts, express

Par Hélène Anoscasseroles

Plutôt que de l'achetez toute prête, amusez vous en la faisant vous même ! C'est rapide, facile et pas cher ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes (on a dit rapide !) 150g de beurre mou 160g de sucre glace tamisé 160g de...

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Spiderman se met à table !

enfants, desserts

Par Hélène Anoscasseroles

Une belle surprise pour le petit Clément, ouvrant de grands yeux ébahis en voyant arriver son gâteau d'anniversaire. Armer vous de patience, ce n'est pas du tout complexe, mais assez long à faire, entre les temps de pause et le travail du sucre. Pour...

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