750 grammes
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Kefta de Poulet au curcuma

Kefta de Poulet au curcuma

Ingrédients pour 2 personnes (environ 9 boulettes) : 

  • 300g de filet de poulet
  • 1 oignon jaune
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • Feuilles de coriandre
  • Sel 
  • Poivre

Eplucher et émincer l'oignon. Découper les filets de poulet en morceaux. 

Mixer le poulet et l'oignon. Ajouter le curcuma et les feuilles de coriandre pour mixer à nouveau. 

Saler et poivrer. 

Former des boulettes dans le creu de vos mains et les applatissants légèrement. 

Faire chauffer une poêle anti-adhésive (option : avec un fond d'huile d'olive) et faire cuire les boulettes 2 à 3 minutes par face. 

Ces kefta se marient parfaitement avec les carottes râpées au miel

Bon appétit !

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