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Pipe Rigate aux 3 fromages

Publié par Hélène Anoscasseroles sur 4 Mars 2015, 22:21pm

Catégories : #plats, #express, #pates

Pipe Rigate aux 3 fromages

Réconfortantes, ces pâtes vous feront patienter jusqu'à l'arrivée des bonnes températures.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300g de pipe rigate
  • 100g de gorgonzola
  • 125g de mozarella
  • 30g de parmesan
  • 30cl de crème fleurette liquide
  • 30g de noisette

Faites chauffez la crème liquide. Une fois tiède, incorporez les 3 fromages et mélangez pour bien faire fondre.

En parallèle, faites cuire les pâtes.

Enfin, quelques minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, découpez les noisettes entières en 2 puis faites-les torréfier quelques secondes dans un poêle chaude.

Dressez vos assiettes avec les pâtes, la sauce aux fromages et quelques noisettes.

Bon appétit !

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