Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

anoscasseroles.overblog.com

anoscasseroles.overblog.com

De la cuisine pour tous ! Vous pouvez également m'envoyer vos recettes par mail : anoscasseroles@gmail.com


Sauce aux saveurs d'Asie

Publié par Hélène Anoscasseroles sur 20 Novembre 2016, 15:52pm

Catégories : #sauce, #express, #accompagnements

Ingrédients pour un bol :

  • 4 c à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c à café d’huile de sésame
  • le jus d’un citron vert
  • le jus d’1/2 citron jaune
  • 3 c à soupe de sucre blanc en poudre
  • 3 c à soupe de coriandre ciselée
  • 2 c à soupe de menthe ciselé
  • 1 c à soupe de piment fort ciselé (frais ou en conserve)
  • 1 c à soupe de sauce soja salée
  • 2 c à soupe de sauce nuoc mam
  • 1cm de gingembre frais coupé très finement

Mélanger le tout.

Goûter pour ajuster à votre goût (plus de vinaigre, plus d’herbes, plus de citron, de sucre…)

Cette sauce peut se marier avec une salade bo-bun, des rouleaux de printemps ou encore des nems.

Bon appétit !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents